疑無開氣閥 蒸氣谷爆爐 豆腐廠爆炸 死人冧屋

【本報訊】八鄉一間豆腐廠發生觸目驚心鍋爐爆炸一死四傷奪命意外，一部燒柴水鍋爐（俗稱水鑊）製作豆腐時，疑因鍋爐過熱爆炸噴出高溫水蒸氣，爆炸威力巨大等於一枚手榴彈爆炸，炸毀整間用鋅鐵蓋搭鍋爐工場，部份碎片飛彈20米外，兩工人首當其衝被炸傷頭及高溫蒸氣灼傷，一死一危殆，另三名工人被塌下瓦礫擊傷。多個部門正調查事故屬人為或機器故障，不排除有人忘記開鍋爐氣閥導致。
記者：陳偉良　周鴻熙　文兆麟　李偉民

案中39歲死者李億生，已婚、有多年製豆腐經驗；重傷命危工人姓潘（39歲），為來自內地的外勞，頭部及身體多處受傷，據悉他數天前才到工場工作；另三名傷者分別為29歲姓鄭本地工人、外勞姓馮（29歲）及姓何（49歲）均手腳受傷，傷勢不重。

工場頂部出現蘑菇雲

出事的清遠豆腐廠設在錦上路上村磚磘路，廠房用鋅鐵搭建面積20米乘30米，開業近30年，領有食物製造牌照，其中鍋爐工場佔地10米乘8米，置有一部柴火水鍋爐及一部柴油水鍋爐，僱有10多名員工包括本地及外勞，三更制日夜運作，供應全港的街市，食環署亦經常到工場巡查。發生爆炸的水鑊由水爐及蒸氣爐組成，水爐燒柴煲水透過一條管道輸送熱氣去蒸氣爐，將豆漿蒸成半固體狀，用來做豆腐製成品，而兩米乘一米多的水爐爐身設有氣閥，操作時工人要定時打開氣閥放氣。
昨午1時許，李億生帶同潘姓外勞燒柴用水鑊蒸豆腐，準備做豆腐卜，現場消息稱，水鑊運作時，疑有人沒打開水爐氣閥，致熱氣在水爐內越聚越多，無處排氣下逼爆水爐引起爆炸。李、潘兩人走避不及被四濺碎片擊中頭部，及破爐而出的高溫水蒸氣灼傷倒地，其中李因頭部受重創陷昏迷，潘仍有知覺，爆炸威力導致鍋爐廠房坍塌，被炸至變形的鋅鐵散落一地或掛在樹上，有爐具更飛彈20米外小路。
三名在鍋爐工場附近工作的工人，被塌下的瓦礫碎片砸傷手腳，爆炸並無引起火警。警員及消防救護員接報到場，將五名傷者送院搶救，李因傷重抵院證實不治。其間，消防曾派出坍塌拯救隊進入現場搜索，證實無人被困。
一名事發時騎單車途經現場的張先生形容，爆炸聲像手榴彈爆炸，另一目擊者周小姐更稱爆炸發生後，工場鋅鐵頂曾出現蘑菇雲，初時不知發生何事，其後始知鍋爐爆炸。

威力等如手榴彈爆炸

警方調查相信事件無可疑，列工業意外，但肇因有待調查。有工人透露因潘為新手，不排除有人不熟程序肇禍。有消息稱出事水鑊使用多年，其後才增添柴油鍋爐，疑因前者每天燒柴只需千多元，花費較後者便宜數倍，故工場一直以水鑊為主，年前維修多次，換過零件。
消防稱出事工場除發生爆炸鍋爐外，還有一個屬危險品的柴油爐，以及儲有柴油危險品，未知是否儲存過量。至於工場是否領有柴油爐牌及倒塌部份是否僭建，有待食環署及屋宇署調查。理工大學機械工程學系工程師盧覺強表示，鍋爐爆炸產生的威力可達1,000磅，等如一枚手榴彈的爆炸，大量蒸氣溫度超過100℃，超過鍋爐外殼承受上限就會爆炸，飛脫零件及熱氣風可以將人炸飛撞向硬物。

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